男子突发脸僵走不稳 医生从其脑干活捉30厘米长虫
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99真人官方网站:男子突发脸僵走不稳 医生从其脑干活捉30厘米长虫

时间:2018-05-10 07:07:10  作者:杨雅琳(EN051)  来源:大江网(南昌)  浏览:1333  评论:0
内容摘要:    55岁的江西男子成某一年前发现,左脸僵硬、四肢麻木、行走不稳,就医多次病情未得到彻底改善。后经医院检查发现,其大脑内有寄生虫。
(被取出的活虫)神经外科专家通过开颅手术,从成

55岁的江西男子成某一年前发现,左脸僵硬、四肢麻木、行走不稳,就医多次病情未得到彻底改善。后经医院检查发现,其大脑内有寄生虫。


(被取出的活虫)

神经外科专家通过开颅手术,从成某脑干位置“活捉”出,一条长达30厘米的猪肉绦虫。


(取出的活虫还在动)

虫从何来?

医生推测,患者可能是吃了没有煮熟的猪肉,也可能误食被带有猪肉绦虫粪便污染的蔬菜导致生病。

专家表示,寄生虫和地域的饮食习惯有关。预防寄生虫病的关键是改变不良的饮食习惯,注意饮食卫生和个人卫生,饭前便后要洗手;不食生的或半生的肉品,生熟砧板分开;不吃生或半生的淡水鱼虾蟹;不用生鱼虾喂猫、犬、猪等。多数寄生虫可以通过长时间高温蒸煮杀灭,但低温冷冻对多数寄生虫(尤其是虫卵)没有杀灭作用。

提醒:生熟分开

厨房至少备3块砧板

作为食物的直接接触者菜刀和砧板,在切割生食时,食物中的细菌等会残留在上面,而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食,细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开水烫一下“消毒”,细菌往往也并不会被彻底消灭干净。

因牲畜禽肉、水产品直接污染熟肉、凉菜,或食品冷藏生熟不分、荤素不分,是餐馆、集体食堂及家庭发生食物中毒的重要原因。

砧板的使用有两条基本原则:生熟两用,肉菜分开。普通的家庭厨房,至少需要三块砧板才能满足所有需求。一块切菜,一块切生食,一块切熟食。

木质砧板

适用食材:木制菜板一般材质厚、韧度强,所以适合剁肉或者切坚硬食物。

如何选择:应挑优质放心的木头,例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。

竹制砧板

适用食材:竹制砧板一般不厚,所以经不起重击,不适合剁肉。所以适合用来切熟食和水果蔬菜。

如何选择:市面上竹制砧板主要分为两类,一类是采用粘合剂拼接而成。一类是整竹砧板,整竹工艺制成的砧板,在正常使用过程中食物不会与胶黏剂直接接触。优质竹制砧板的好处在于不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等,而且使用起来也轻便卫生。

塑料砧板

适用食材:适合做糕点、包饺子、做寿司等一些轻便的料理

如何选择:一些质地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,随食物进入人体,对肝、肾造成损伤;一些颜色发深的塑料菜板,多是用废旧塑料所制,有害物质更多。所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。

注意:塑料砧板最好不要用来切很烫的熟食,因为高温会加速有害物质的析出,每次用过后,最好用50至60℃的热水冲洗,洗完马上晾干。

如何清洗、消毒砧板?

砧板使用后一定要用洗涤剂彻底清洗干净,洗完后要竖起来晾干,并定期放置在日光下曝晒1-2小时,因为干燥的情况下可防止砧板上残存的细菌和霉菌繁殖。

切熟食的砧板使用前不但要重新冲洗干净,而且要用开水煮烫,另外,不仅砧板,刀具切熟食前后最好也要消毒,因为病菌也会沾到刀具上。

消毒——烫刮没有效果,煮蒸烧烤才管用

正确方法:

煮:将砧板放在锅里,水没过砧板,煮沸5-10分钟。

蒸:将砧板放入锅,砧板使用的那一面盖在沸水之上,利用蒸汽消毒15分钟。

烧:将能燃烧的酒精擦在砧板面上,点火烧。但特别强调的是,这一方法有一定危险性,市民如用此法消毒应注意安全。

烤:明火能灭细菌,因此可用砧板放在燃气的火上来回烤一下。


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